پره بیوتیک نوعی فیبر است که بدن نمی‌تواند هضمش کند. این پرهبیوتیکها مانند غذایی برای پروبیوتیک‌ها هستند. همچنین، پروبیوتیک‌ها میکروارگانیسم‌های زنده ریزی (شامل باکتری‌ها و مخمرها) هستند که در بدن تأثیرات سودمندی بر جای می‌گذارند. هر دوی پرهبیوتیکها و پروبیوتیک‌ها به تقویت باکتری‌ها و سایر ارگانیسم‌های مفید در دستگاه گوارش کمک میکنند. در ادامه این مطلب به بررسی تاثیر پره بیوتیک ها و پروبیوتیک ها در سلامت دستگاه گوارش پرداخته‌ایم، اگر این عنوان برای شما جذاب است، با دکتر مهناز شکروی همراه باشید.
شما به طور مداوم هم باکتریهای خوب و هم بد در بدن خود دارید. وقتی به یک عفونت مبتلا می‌شوید، باکتریهای بد بیشتر شده و سیستم بدن از تعادل خارج می‌شود. باکتریهای خوب برای از بین بردن باکتریهای بد، افزایش پیدا کرده و بدن را دوباره به تعادل برمی‌گردانند.
مکملهای پروبیوتیک راهی برای افزودن باکتریهای خوب به بدن شما هستند.. این باکتری‌ها را می‌توانید در مکمل‌ها و برخی غذاها مانند ماست پیدا کنید. پزشکان اغلب، پروبیوتیک را برای کمک به مشکلات دستگاه گوارش پیشنهاد میکنند.
پروبیوتیک چیست ؟
پروبیوتیک، موجودات ریز، زنده و فعال میکروسکوپی هستند که خوردن آنها، باعث تغییر میکروبیوم دستگاه گوارشی ما در جهت سلامتیِ بیشتر می‌شود. بیشتر اوقات به آنها باکتریهای مفید روده هم می‌گوییم.
وجود این باکتریهای خوب، از رشد و تکثیر باکتریهای بیماری‌زا جلوگیری می‌کند و باعث گوارش بهتر غذا و کمک به کارکرد سیستم ایمنی بدن می‌شود.
انواع پروبیوتیک‌ها
بسیاری از انواع باکتری‌ها به عنوان پروبیوتیک طبقه‌بندی می‌شوند. همه این باکتری‌ها مزایای مختلفی دارند، اما بیشتر آنها از دو گروه ناشی می‌شوند. بهتر است در مورد اینکه کدام گروه ممکن است به شما کمک کند، از پزشک خود سوال کنید:
-لاکتوباسیلوس: این باکتری ممکن است رایج‌ترین نوع پروبیوتیک باشد. این نوع پروبیوتیک را در ماست و سایر غذاهای تخمیر شده پیدا خواهید کرد. سویه‌های مختلف این باکتری می‌توانند سبب رفع اسهال شده و ممکن است به افرادی که نمی‌توانند لاکتوز، قند شیر را هضم کنند، کمک کنند.
-بیفیدوباکتریوم: این نوع باکتری پروبیوتیک را در برخی از محصولات لبنی پیدا می‌کنید. این باکتری ممکن است به کاهش علائم سندرم روده تحریک پذیر و برخی بیماری‌های دیگر کمک کند.
-ساکارومیس بولاردی: مخمری است که در پروبیوتیک‌ها یافت شده و به نظر می‌رسد برای مقابله با اسهال و سایر مشکلات گوارشی کمک کننده باشد.
پره بیوتیک چیست ؟
پره بیوتیک ها نیز دسته دیگری از مواد مغذی هستند که شامل کربوهیدرات های غیر قابل هضم مانند 'اینولین' و 'فروکتوالیگوساکاریدها' بوده که در واقع خوراک لازم برای پروبیوتیک ها هستند و این مواد مغذی در خوراکی های طبیعی مثل موز، عسل، کنگر فرنگی، غلات، مارچوبه، آرتیشو، سیر و پیاز یافت می شود.
پره بیوتیک ها قادرند رشد و فعالیت باکتری های مفید روده را ارتقا داده و شمار آنها را نیز افزایش دهند.
براساس نتایج مطالعات انجام شده، این مواد مغذی قادرند با افزایش تولید آنتی بادی های ضد عوامل پاتوژن و نیز افزایش دیگر سلول های ایمنی، سیستم ایمنی دستگاه گوارش را ارتقا داده، همچنین با تاثیر بر عملکرد سلول های روده و با تحریک آنها به تولید موکوس بیشتر، از مرگ سلول های سالم روده جلوگیری کرده و سلامت دستگاه گوارش را تضمین کنند.
فواید پره بیوتیک ها
بیشترِ فواید پرهبیوتیکها مرتبط با پروبیوتیک‌ها هستند. پرهبیوتیکها به سلامت دستگاه گوارش، هضم بهتر غذا، کاهش مشکلات ناشی از مصرف آنتی‌بیوتیک‌ها و… کمک میکنند. بر اساس تحقیقات اولیه، پرهبیوتیکها فواید زیر را برای بدن دارند:
- افزایش جذب کلسیم؛
- تغییر سرعت پردازش کربوهیدرات‌ها در بدن؛
- کمک به رشد پروبیوتیک‌های موجود در دستگاه گوارش و بهبود گوارش و سوخت‌وساز بدن.
تفاوت پره بیوتیک ها و پروبیوتیک ها
عملكرد پروبيوتيك :
1- ازبروز برخي از بيماري هاي عفوني مانند عفونت واژن كه باعث سقط زود هنگام جنين مي شود جلوگيري مي كنند.
2-با قرار گرفتن و پوشاندن نقاط اتصال ميكرو ارگانيسم هاي بيماري زا ، از رشد آنها جلوگيري مي كنند.
3-مواد غذايي موجود در بدن را قبل از اين كه توسط ميكروارگانيسم هاي بيماري زا مصرف شود، استفاده مي كنند.
4-پروبيوتيك ها مي توانند هم ايمني اختصاصي و هم غير اختصاصي را در مقابل بيماري هاي روده اي تحريك كنند.
5-موجب تحريك سيستم ايمني و دفاعي بدن در برابرباكتري هاي بيماري زا مي شود.
6-باعث كا هش واز بين رفتن جذب مواد آلرژي زاي لبنيات از طريق روده مي گردد و حتي موجب كاهش اگزما در نوزادان ميشود.
7- كمك به جذب ويتامينها و مواد معدني موجود در غذا .
8-جلوگيري از سرطان روده ، كبد و پستان .
9-كاهش كلسترول و فشار خون و…..
بیشتر بدانید :پروبیوتیک ها چه تاثیری بر پوست دارند
نکات مهم در رابطه با پروبیوتیک ها و پره بیوتیک ها:
- اثربخشی آنها تا زمانی ادامه می یابد که پروبیوتیک مصرف گردد.
- مکملهای غذایی به صورت قرص بایستی حتما دارای روکش محافظ باشند، تا باکتریهای مفید، حین عبور از معده، در اسید معده از بین نروند.
- فرآروده های لبنی بهترین حامل برای پروبیوتیک ها محسوب میگردند.
- موز، عسل، مارچوبه، کنگر فرنگی، سیر و پیاز پره بیوتیک های طبیعی میباشند. اما برای اثر بخشی بایستی مقادیر زیادی از آنها مصرف گردد.
- مکملهای غذایی پروبیوتیک بایستی از مقادیر کافی باکتریهای مفید برخوردار باشند.
- برای افرادی که آنتی بیوتیک مصرف میکنند،دچار اسهال، عفونت مخمری مهبل و یا دچار سوء تغذیه می شوند، مصرف پروبیوتیک ها و پره بیوتیک ها در اولویت قرار دارند.
- مصرف مکملهای پروبیوتیک به غیر از زنان باردار و شیرده، برای همه افراد مجاز است.
فواید قرص پروبیوتیک
برای عملکرد دستگاه گوارش به بهترین شکل، رژیم غذایی خود را با اضافه کردن مواد غذایی پروبیوتیک اشبا کنید. در این بین می‌توانید از یک کپسول پروبیوتیک خوب هم به عنوان مکلمل غذایی استفاده کنید. در بهترین مکملهای پروبیوتیک میزان مناسبی از انواع باکتریهای مفید وجود دارد که دستگاه گوارش و سیستم ایمنی بدن را تقویت میکنند.
سخن آخر
به عنوان نکته پایانی، به خاطر داشته باشید که اثرات مفید پره بیوتیک ها و پروبیوتیک ها زمانی پر رنگ می شود که به طور مداوم دریافت شوند، یعنی دریافت نامنظم آن ها اثرات مفید زیادی را به دنبال نخواهد داشت.
ارائه مقاله بالا از وبسایت دکتر مهناز شکروی به شما کمک کرد که اطلاعاتی در مورد نقش پره بیوتیک ها و پروبیوتیک ها در سلامت بدن را کسب نمایید . چنانچه در این مورد سوالی برایتان پیش آمده می توانید در بخش "تماس با ما" از دکتر مهناز شکروی بپرسید .
